中新网香港9月16日电 (记者 戴小橦)香港6个饮食业界商会16日齐集举行记者会示意开云官网登录入口，“金筷子明火创意名菜大赏”将于本月17日至10月31日领受报名。香港特区立法会议员张宇东说念主示意，守望通过比赛刺激业界翻新，同期为香港土产货滥用者提供更多菜式选择和优质作事。

“金筷子明火创意名菜大赏”记者会现场。主理方供图

据了解，参赛者要以食肆团队的容貌参赛，不领受个东说念主容貌参赛，需要执有香港灵验食肆执照，参赛者须为香港住户，并于报名机构内任职。比赛分为四个组别，包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面姿色提交创意菜式本体及特质，评审会从预赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛，参赛者要在指定时期内烹饪参赛作品，每队最多两东说念主参与，并即场向评审团老师作品特质。

张宇东说念主提到，目下香港厨师东说念主手短缺，缺少有新意的菜式，但愿通过比赛刺激行业念念维，激发灵感。参赛创意菜式需为中餐，包括肉类、家禽、海鲜、素食四个种类，每种均设有金、银、铜奖及优异奖各别称。

香港优质旅游作事协会主席黄杰龙示意，降价不是救香港食肆的好措施开云官网登录入口，只须找到本身独到卖点，尽量擢升性价比，能力擢升食肆迷惑力。(完)